青岛九盛酒业有限公司位于即墨老酒之乡—即墨市青威路999号，距青岛港口30公里、青岛火车站40公里、流亭机场15公里，海、陆、空交通便利。
青岛九盛酒业创建于2002年，注册资金3145万元，占地50亩，厂房8600平方米，绿化2万多平方米，是一家集传统老酒研究、开发、深加工为一体的综合型企业。 主要生产经营各种发酵酒，设计年生产能力10000吨，灌装能力20000吨。企业的可持续发展，必将成为竞争能力的黄酒企业之一。
传承中华灿烂的四千年酒文化和三千年的“古遗六法”酿造工艺，以现代化的生产设备和的生物科技技术为平台，振兴民族产业——即墨传统老酒；弘扬中华酒文化、服务大众，为社会提供卫生、健康营养的黄酒。
公司从原料采购、运输、储存、加工到消费建立起完善的食品监管体系，在国家质量监督部门历次监督抽查中均合格达标，取得首批黄酒生产许可证（QS），并通过ISO9001：2000质量体系认证。
公司以"公司+基地+农户"产业模式运营，拥有黍米原料基地2万亩，年转化黍米6000吨， 促进了产业结构调整， 有效地促进了即墨市特色产业的发展。
公司坚持实施品牌战略，公司成功培育了“九盛”、“大兴坊”、两个全新品牌，致力打造“金盟山”、“古韵窖神”多个品牌，深厚的品牌内涵、百年的老酒坊，势必成为黄酒行业中璀璨夺目的明珠。
公司以"尽心尽力，为民造福"为己任 ，"九盛"人正以昂扬的斗志，饱满的热情，向着集团化、化的目标不断迈进！